Фермеры Псковской области впервые отправили партию козьего сыра в Москву
Крестьянское хозяйство из Печорского района впервые отгрузило партию мягкого козьего сыра в одну из московских сетей деликатесных магазинов. Объём первой партии 120 килограммов, продукция доставлена охлаждённым транспортом с соблюдением всего температурного режима.
Хозяйство содержит стадо из 80 альпийских коз и работает по технологии французских сыроваров. В планах увеличение поголовья до 150 животных и запуск линии твёрдых выдержанных сыров. Проект поддержан грантом «Агростартап» в размере 3 млн рублей.
Мнения по теме обсуждения
Молодцы. Вообще, Псковская область очень сельская деревенская. Климат у нас очень схож с Беларусью, но вот почему то у них сфера сельского хозяйства развита намного лучше. Почему же так?
Причина не только в этом. У большой страны - большие масштабы мысли, Кого не поставь во главе, все равно за всем не уследишь. Маленьким аграрным государством управлять намного проще. Бюджет простой и прозрачный. Идеально, если у каждой области максимальная автономия по части принятия управленческий решений и свой собственный бюджет.
Потому что у них есть "Батько" и его голова не задурманена нефтедолларами. У нас на Юге тоже аграрии хорошо себя чувствуют. Там теплее. А в Псковской области животноводчество запросто можно развивать. Жаль вот что все деревни забросили, а все поля заросли кустарником.